کِلپ کو سردی سے کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں اور تکنیکوں کا خلاصہ
حال ہی میں ، کولڈ کیلپ موسم گرما کی غذا میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، اور بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ بلاگرز نے متعلقہ ترکیبیں شیئر کیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو اس مزیدار ڈش کو آسانی سے انلاک کرنے میں مدد کے لئے کیلپ سلاد کے کلاسک طریقوں ، احتیاطی تدابیر اور غذائیت کے اعداد و شمار کو ترتیب دیا جاسکے۔
1۔ انٹرنیٹ پر ٹاپ 3 مقبول سرد کیلپ ترکیبیں

| درجہ بندی | پریکٹس نام | بنیادی اجزاء | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| 1 | مسالہ دار اور ھٹا لہسن کیلپ کے ٹکڑے | کٹے ہوئے کیلپ ، بنا ہوا لہسن ، مسالہ دار باجرا ، بالسامک سرکہ | ★ ★ ★ ★ ★ |
| 2 | کوریائی مسالہ دار چٹنی سمندری سوار کے ساتھ مل گئی | کیلپ گرہیں ، کورین گرم چٹنی ، تل کے بیج | ★ ★ ★ ★ ☆ |
| 3 | تل کا تیل ، سبز پیاز اور کیلپ انکرت | تازہ کیلپ انکرت ، سبز پیاز ، کالی مرچ کا تیل | ★ ★ ★ ☆ ☆ |
2. ضروری پروسیسنگ کی مہارت
1.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید:خشک کیلپ کو 3 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے۔ جب تازہ کیلپ کو بلینچ کرتے ہو تو ، 1 چمچ سفید سرکہ ڈالیں۔
2.ذائقہ کنٹرول:ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ 2 منٹ سے زیادہ نہیں۔ برف کے پانی میں ٹھنڈا کرنے سے یہ کرکرا ہوجائے گا۔
3.پکانے کا وقت:پانی کو نکالیں اور چپکے سے بچنے کے لئے فوری طور پر تل کے تیل میں ہلائیں۔
3. غذائیت کے اعداد و شمار کا موازنہ (100 گرام)
| غذائیت سے متعلق معلومات | خشک کیلپ | تازہ کیلپ |
|---|---|---|
| گرمی | 262kcal | 45 کلو |
| غذائی ریشہ | 9.8g | 3.0g |
| کیلشیم مواد | 348 ملی گرام | 168mg |
4. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے جدید فارمولے
1.تھائی ذائقہ:مچھلی کی چٹنی + چونے کا جوس + ناریل شوگر شامل کریں
2.کم کارڈ ورژن:سفید چینی ، زیتون کے تیل کی بجائے صفر-کیلوری چینی کا استعمال تل کے تیل کے بجائے کریں
3.فوری ناشتہ:فوری کیلپ کٹے ہوئے + نرم ابلا ہوا انڈا + کونجاک نوڈلز کا مجموعہ
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: کیا کیلپ کی سطح پر سفید ٹھنڈ کو دھونے کی ضرورت ہے؟
A: یہ مانیٹول کرسٹاللائزیشن ہے ، جو عام بات ہے۔ بس اسے تھوڑا سا کللا کریں۔
س: کیا سرد کیلپ کو راتوں رات کھایا جاسکتا ہے؟
ج: 24 گھنٹوں کے اندر اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جب ذخیرہ کرتے ہو تو ، اسے مہر اور ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور سوپ کو الگ کرنا چاہئے۔
فوڈ بلاگر @ کچن ڈائری کے اصل پیمائش شدہ اعداد و شمار کے مطابق ، زیادہ سے زیادہ پکانے کا تناسب یہ ہے کہ:
سویا ساس: سرکہ: شوگر = 1: 1.5: 0.8 ، یہ تناسب زیادہ تر لوگوں کی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ہے۔
اشارے:حال ہی میں ، ڈوائن کا مقبول چیلنج #آئی ایس ای ڈی کیلپ کپ مخلوط کیلپ کو شفاف کپ میں ڈالنا ہے اور آئس کیوب شامل کرنا ہے۔ یہ دونوں خوبصورت اور مزیدار ہیں۔ یہ کوشش کرنے کے قابل ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں