اگر میرینیٹڈ گوشت بہت نمکین ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ عملی حل کے لئے ایک مکمل رہنما
بہت سے گھریلو کھانا پکانے میں گوشت کا گوشت بنانا ایک عام قدم ہے ، لیکن اگر آپ غلطی سے بہت زیادہ نمک ڈالیں تو گوشت بہت نمکین ہوجائے گا اور اس کا ذائقہ متاثر کرے گا۔ پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر "گوشت بہت نمکین ہے" کے بارے میں بہت زیادہ بحث ہوئی ہے ، اور بہت سے نیٹیزین نے اپنے تدارک کے تجربات شیئر کیے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ایک منظم حل فراہم کرنے کے لئے گرم عنوانات اور عملی نکات کو یکجا کرے گا۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کے اعدادوشمار

| گرم عنوانات | بات چیت کی رقم (مضامین) | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| نمکین گوشت کو ہٹانے کے لئے نکات | 12،500+ | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| عام غلطیاں جب گوشت کو مارتے ہو | 8،700+ | ویبو ، ژیہو |
| بیکن علاج معالجہ | 6،300+ | باورچی خانے اور اسٹیشن پر جائیں b |
| نمک کی پیمائش کے ٹولز کی سفارش کی گئی ہے | 3،800+ | تاؤوباؤ ، جے ڈی ڈاٹ کام |
2. گوشت بہت نمکین ہونے کی وجہ سے 5 بڑی وجوہات کا تجزیہ
نیٹیزین کے مابین ہونے والے مباحثوں کے مطابق ، گوشت کا علاج کرنے کی بنیادی وجوہات میں نمکین ہے۔
| درجہ بندی | وجہ | تناسب |
|---|---|---|
| 1 | نمک کا تخمینہ غلطی | 42 ٪ |
| 2 | بہت لمبے عرصے تک میرینٹ | 28 ٪ |
| 3 | نمکین موسم کا استعمال کریں | 15 ٪ |
| 4 | گوشت کی نمی کا نقصان | 10 ٪ |
| 5 | نمک کی قسم کا غلط انتخاب | 5 ٪ |
3. 6 نمک کو دور کرنے کے عملی طریقے
انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل ثابت اور موثر حل ہیں:
| طریقہ | آپریشن اقدامات | قابل اطلاق حالات |
|---|---|---|
| پانی بھیگنے کا طریقہ | 1. ٹھنڈے پانی میں بیکن کو بھگو دیں 2. ہر 30 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں 3. 2-3 گھنٹے تک جاری رہتا ہے | کچے گوشت کا مرحلہ |
| نشاستہ جذب کرنے کا طریقہ | 1. نشاستے کے ساتھ بیکن لپیٹیں 2. اسے 20 منٹ بیٹھنے دیں اور پھر کللا کریں۔ | کھانا پکانے کی تیاری سے پہلے |
| شوگر غیر جانبداری کا طریقہ | 1. کھانا پکانے کے دوران چینی شامل کریں 2. شوگر سے نمک تناسب 1: 1 | کھانا پکانے کے دوران |
| تیزابیت آمیز ملاوٹ کا طریقہ | 1. لیموں کا رس یا سرکہ ڈالیں 2. خوراک گوشت کے وزن کا 1 ٪ ہے | اسٹیوڈ ڈشز |
| سائیڈ ڈش کم کرنے کا طریقہ | 1. نمک سے پاک سائیڈ ڈشز کی مقدار میں اضافہ کریں 2. جیسے آلو ، مولی ، وغیرہ۔ | کھانا پکانا مکمل |
| ثانوی پروسیسنگ کا طریقہ | 1. بھرنے کے لئے بیکن کاٹ لیں 2. اسے نمک سے پاک اجزاء کے ساتھ جوڑیں | کوئی براہ راست علاج نہیں ہے |
4. بیکن کو نمکین ہونے سے روکنے کے لئے 4 3 نکات
فوڈ بلاگرز کے ماہر مشورے کے مطابق:
1.پیمائش کے معیاری ٹولز کا استعمال کریں: باورچی خانے کے پیمانے کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، 10 گرام نمک/500 گرام گوشت ایک محفوظ تناسب ہے۔
2.مراحل میں اچار: پہلے آدھا نمک شامل کریں ، اور پھر اسے 2 گھنٹے کے بعد صورتحال کے مطابق شامل کریں۔
3.کوشر نمک کا انتخاب کریں: موٹے نمک آہستہ آہستہ داخل ہوجاتے ہیں ، جس سے نمکین کو کنٹرول کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
5. نیٹیزینز کے ذریعہ ماپنے والے اصل نتائج کی درجہ بندی کی فہرست
| طریقہ | کامیابی کی شرح | آپریشن میں دشواری |
|---|---|---|
| پانی بھیگنے کا طریقہ | 92 ٪ | ★ ☆☆☆☆ |
| سائیڈ ڈش کم کرنے کا طریقہ | 88 ٪ | ★★ ☆☆☆ |
| شوگر غیر جانبداری کا طریقہ | 85 ٪ | ★★یش ☆☆ |
| تیزابیت آمیز ملاوٹ کا طریقہ | 78 ٪ | ★★یش ☆☆ |
| نشاستہ جذب کرنے کا طریقہ | 75 ٪ | ★★ ☆☆☆ |
6. ماہرین کی طرف سے خصوصی یاد دہانی
1. بھیگنے کا وقت 4 گھنٹے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر گوشت کا معیار متاثر ہوگا۔
2. ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اجزاء کو براہ راست تبدیل کریں اور خطرات نہ لیں۔
3. ہینڈلنگ سے پہلے منجمد بیکن کو پگھلایا جانا چاہئے۔ براہ راست حرارتی نظام نمک کی حراستی کا سبب بنے گا۔
آپ مذکورہ بالا طریقوں سے حد سے زیادہ نمکین علاج شدہ گوشت کو بچا سکتے ہیں۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ اگلی بار جب آپ کو اسی طرح کی پریشانی کا سامنا کرنا پڑے تو آپ جلدی سے کوئی حل تلاش کرسکیں۔ اگر آپ کے پاس دیگر اشارے ہیں تو ، براہ کرم انہیں تبصرے کے علاقے میں شیئر کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں