بڑے بینگنوں کو کس طرح بھونیں

بڑے بینگنوں کو کس طرح بھونیں

حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ، کھانے کی پیداوار ، خاص طور پر باربیکیو مواد ، نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں ، انکوائری بینگن کی سادگی ، تیاری میں آسانی اور انوکھا ذائقہ کی وجہ سے گرمیوں کا ایک مشہور ڈش بن گیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مقامات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ بینگن کو ساختہ طریقے سے بھوننے کے تفصیلی طریقہ کو شیئر کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا

2. بینگن بھوننے کے بنیادی اقدامات

1. مادی انتخاب اور پریٹریٹمنٹ

ہموار جلد اور بھاری ساخت ، دھونے اور پیٹ خشک کے ساتھ جامنی رنگ کے چمڑے والے بینگن کا انتخاب کریں۔ کھانا پکانے کے طریقہ کار پر منحصر ہے ، آپ اسے آدھے حصے میں کاٹ سکتے ہیں یا اسے مکمل رکھ سکتے ہیں (اسے چاقو سے اسکور کریں)۔

2. پکانے کے منصوبوں کا موازنہ

3. بیکنگ پیرامیٹر حوالہ

3 تکنیکی نکات کا تجزیہ

1. آکسیکرن اور بلیکنگ کو روکیں:کٹے ہوئے بینگن کو لیموں کے پانی یا ہلکے نمکین پانی سے صاف کیا جاسکتا ہے تاکہ ان کا رنگ روشن رکھیں۔

2. ذائقہ پر قابو پانے کے لئے نکات:تندور میں بیکنگ کرنے سے پہلے بینگنوں کو کانٹے کے ساتھ چنیں تاکہ بھاپ کو تعمیر کرنے سے بچایا جاسکے اور ان کی وجہ سے وہ سگی بن جائیں۔

3. ذائقہ اپ گریڈ کی مہارت:کرکرا پن کو بڑھانے کے لئے تندور سے باہر لینے سے پہلے 2 منٹ پہلے پیسنے والے پنیر یا روٹی کے ٹکڑوں کو چھڑکیں۔

4. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ (انکوائری بینگن فی 100 گرام)

5. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات

1.بینگن پیزا:ٹماٹر کی چٹنی اور موزاریلا پنیر کے ساتھ نرم بھنے ہوئے بینگن کو اوپر رکھیں ، اور ہموار ہونے تک پکائیں۔

2.ٹھنڈا ہاتھ سے چھڑا ہوا بینگن:بھوننے کے بعد ، سٹرپس میں پھاڑ دیں ، دھنیا ، کٹی ہوئی مونگ پھلی اور سرکہ کی چٹنی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

3.بی بی کیو سینڈویچ:گوشت کے بجائے انکوائری بینگن کا استعمال کریں اور روٹی پر گھنٹی مرچ اور میئونیز کے ساتھ پیش کریں۔

صحت مند کھانے کے موجودہ رجحان کے ساتھ مل کر ، انکوائری بینگن ایک کم چربی اور اعلی فائبر موسمی جزو ہے۔ کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے امتزاج کے ذریعہ ، یہ نہ صرف ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرسکتا ہے بلکہ جدید لوگوں کے روشنی سے چلنے والے کھانے کے تصورات کے تعاقب کی بھی تعمیل کرسکتا ہے۔ اپنے گھر کے ذائقہ کو تیار کرنے کے لئے مختلف طرح کے مسالا کے اختیارات آزمانے کی سفارش کی جاتی ہے۔